Texmex soppa. Lättlagad god soppa

Dagens middag. God snabb och lättlagad soppa.

Texmex soppa

4 portioner

1 Lök
1 Vitlöksklyfta
1 Paprika
300 gram Nötfärs
Olivolja
3 msk Tacomix, pulver
5 dl Passerade Tomater
8 dl Vatten
1 Köttbuljongtärning
3 msk Majskorn
2 dl Kokta Bönor

Jag gjorde dubbel sats och hade olika sorters bönor i.

Serveras med Gräddfil/Creme Fraiche, Majschips

Hacka lök och vitlök. Skär paprika i bitar.
Stek köttfärs i olivolja. Tillsätt lök och vitlök efter ett tag.
Strö över tacomixpulver.
Lägg över i en kastrull och tillsätt resten av ingredienserna utom majs och bönor.
Låt koka i 15 minuter. Tillsätt majs och bönor och låt allt bli varmt.

Servera med en klick gräddfil och några majschips per person.


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~*****************~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

I dag var jag med yngste sonen och hämtade ut hans legitimation. Jag har haft som så
med mina ungdomar att när dom börjar nian så får dom eget konto och bankkort.
Det finns ju olika synpunkter på det när ungdomar ska få det. Här fungerar det bra med
den åldern att börja med det.
Så nu har det blivit ytterligare ett steg till med mina ungdomar och jag får nog börja inse
att dom inte är så små längre *ler*.
Dottern, som går 2:a året på gymnasiet och fyllde 18 år i fredags, är ju myndig nu och
det har jag lite svårt att fatta än. Tex. när hon är sjuk så ska hon sjukanmäla sig själv
på Dexter. Det är ett program som skolorna har för att föräldrarna ska kunna sjukanmäla
och ha annan kontakt med skolan. Nu finns hon inte med där för min del och hon själv
har en inloggningssida för att sjukanmäla sig.

Kram

Strömma