I kväll blev det limpor med renset som blir när man använder råsaftcentrifugen. Först ville yngste sonen ha juice av äpplen och sen gjorde jag juice av morötter, blodgrape och rädisor. Jag tyckte det var jättegott men inte dom andra *ler*. Av allt renset så blandade jag i limpdegen och brödet blev så saftigt och gott.
Strömmas Limpor:
4 limpor
200 grader.
1 påse Rågsikt
2 paket Jäst
1 msk Salt
1 ½ dl Sirap
1,2 l Vatten eller Mjölk
100 g Margarin eller 1 ½ dl Olja (Olivolja)
Havregryn, krossat linfrö, solroskärnor, russin. Eller vilka smaker du väljer själv.
(Rester från råsaftcentrifugen, juicepress. Den som har tillgång till det)
Blanda allt till en deg och är den för lös så fyll ut med havregryn och vetemjöl.
Linfrö och solroskärnor efter tycke och smak.
Låt jäsa övertäckt i 40 minuter.
Pensla en långpanna med olja och pensla sen varje degrulle på sidorna med olja när dom ligger i långpannan.
Då fastnar dom inte samman.
Knåda den färdiga degen och dela i fyra bitar. Kavla ut dom rektangulärt och rulla sen ihop var och en.
Lägg i långpannan och låt jäsa övertäckta ca 40 minuter.
Grädda i nedre delen av ungnen i ca 50 minuter
Renset från tidigare juicefixande...det fylls även på i behållaren och alltsammans skraper man ur och tar i limpdegen.
Bottnar till tårta idag när yngste sonen fyller 15 år. Jag fattar inte vart åren tar vägen?
Här fyllde han 1 år. Fotot är avfotat och inte vidars bra.
Kram
Strömma
1 dag sedan
aW.jpg)
4 Comments:
Smart att använda allt. Jag blir så tillfredsställd när man kan ta tillvara på allt eller nästan allt. och limporna ser väldigt goda ut!
Hej, nu blev jag riktigt sugen på att bka bröd. Ha en fin andra advent!
Så kjempesmart å anvende rester på denne måten! Og gratulerer med yngstesønnen! Ja, årene går så raskt. Vi passerte et hotel hvor vi en gang hadde med barna da de var små. Det var en stor opplevelse for dem, den yngste lærte å svømme på den ferien. Da var jeg fortsatt ganske ung, og livet var uendelig, og det var en evighet til mine barn skulle bli voksne. Og nå i ettertid ser jeg hvor fort tiden gikk, og de ble voksne og flyttet for seg sjøl. Jeg er jo blitt så sentimental, så jeg klarer nesten ikke se i gamle fotoalbum uten at det klemmer om hjertet.
Har det riktig bra her nede til tross for foten. Er så glad vi har den leiebilen, så jeg kommer meg jo rundt på et vis. En riktig god adventssøndag ønsker jeg deg.Klem :)
Hejsan! Tänk vad tipset på bloggen förde med sig... Det är så jätteskoj när det sprider sig, och blir så bra! Tyvärr kan jag ju inte äta bröd (strålskadad) men du må tro, att jag längtar efter en limpmacka ibland... med ost... och en kopp varm choklad... trots allt är det härligt att drömma, snart kan jag... ;-) Bamsekramar till er!
Post a Comment