Grattis yngste sonen 15 år, Tacogratäng o tårta

Grattis E på din 15 års dag!

Min yngste son som blivit så stor och det är ju genom barnen man märker att åren bara ilar iväg.



Äldste sonen med sambo och sina 2 goa barn kom hit och grattade. Jag hade gjort tacogratäng och när vi nästan hade ätit färdigt så började äldsta barnbarnet, som är 3 år, att kräkas. Efter uppstädning och duschning av henne och amning av den lilla tösen så åkte dom hem. Vi hann knappt fatta att dom varit hit. Arma tös. Hoppas hon kryar på sig snabbt och att det inte är magsjuka i faggorna. Ingen tårta hann dom äta och jag hade gjort 3 stycken. Så nu får vi äta tårta i parti och minut.

Födelsedagsbarnet kånkade iväg sin dator och lanar i helgen. Han fick det i present av sina kompisar.

Jag pratade nyss med min väninna och hon har fått tag på en lägenhet i Stockholm och flytten går in på nya året. Jag är så glad för hennes skull att hon fått tag på en fin lägenhet och kan bo nära sina barn. Men för min egen del känns det trist. Jag får ta mig i kragen och åka ner och hälsa på henne.

Här kommer recept på Tacogratängen:

6 portioner (Jag gjorde dubbel sats)

• 1 påse nachochips
• 500 g köttfärs
• 1 påse tacokrydda
• 1 vitlöksklyfta
• 1 purjolök
• 1 burk krossade tomter
• 1 burk tacosås (hot)
• 5 dl crème fraîche
• riven ost

Lägg ut nachochipsen i en eldsfast form.
Bryn köttfärsen och krydda med tacokrydda och pressad vitlök.
Lägg köttfärsen över chipsen.
Hacka purjolöken och strö den över köttfärsen.
Blanda krossade tomater och tacosåsen, häll över.
Bred ut crème fraîche och strö över riven ost.
Gratinera i ugnen till osten fått fin färg.


Kram

Strömma